Энн Хатауэй родилась 12 ноября 1982 года в Бруклине, Нью-Йорк в семье юриста и актрисы. Её назвали Энн, чтобы она была полной тёзкой жены Шекспира Энн Хатауэй. В детстве играла в театре.
Впервые появилась на экране в телесериале 1999 года Get Real. В 2001—2003 играла в детских фильмах компании Disney, таких как «Дневники принцессы» режиссёра Гарри Маршалла. Персонаж «Дневников принцессы», американская школьница Миа Термополис узнаёт, что она унаследовала престол небольшого европейского государства Дженовия. Маршалл сравнивал Хатауэй с Джулией Робертс, Одри Хепбёрн и Джуди Гарланд. Затем несколько семестров Хатауэй проучилась в колледже «Вассар» (Vassar College).
В 2002 году Хатауэй озвучивала роль в анимационном фильме «Возвращение кота» режиссёра Хироюки Морита. В этом же году актриса играет роль Мэделайн Брэй в экранизации романа Чарльза Диккенса «Николас Никлби» режиссёра Дугласа МакГрета.
В 2004 году Хатауэй снимается в картине «Заколдованная Элла» режиссёра Томми О’Хейвера и сиквеле «Дневники принцессы 2». Ей предлагали роль в картине «Призрак Оперы», но из-за недостатка времени она отказалась. Затем она озвучивает роль в мультфильме «Правдивая история Красной Шапки» (2005).
В роли Лурин Ньюсом в фильме «Горбатая гора»
В 2005 году Хатауэй играла в молодёжной драме «Крэйзи» и награждённом тремя «Оскарами» фильме «Горбатая гора» Энга Ли, выступив в роли жены ковбоя-гомосексуалиста. В фильме «Дьявол носит Prada» (2006) Хатауэй снимается с Мерил Стрип, она играет ассистента главного редактора журнала мод.
В 2007 году вышел фильм «Джейн Остин», где она играет роль знаменитой английской писательницы. Хатауэй отказалась от участия в съёмках комедии Джадда Апатоу «Немножко беременна».
Энн Хатауэй почти 4 года встречалась с итальянским бизнесменом Рафаэлло Фольери (Фолиери)
