мой сегодняшний тортик) завтра пробу снимаем)
Панчо или кучерявый мальчик) кто как называет)
| Уют и экстази https://postoops.forumenko.com/ |
|
| Кулинария https://postoops.forumenko.com/topic2636.html |
Страница 3 из 8 |
| Автор: | Mad_Expression [ 28-03, 00:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мой сегодняшний тортик) завтра пробу снимаем)
Панчо или кучерявый мальчик) кто как называет) |
|
| Автор: | паRанойя. [ 28-03, 17:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: мой сегодняшний тортик)
Ян,ты мастер.  ммммм. 
а что внутри? |
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-03, 19:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
там коржи, порезанные на кусочки, обмокнутые (  ) в сметанный крем, все это типо шашечкой ( черный и белый корж ) выложено на одну основу, сверху намазано остатком крема и полито глазурью)
мне понравился) ниче такой) хотя мама и Даня говорят что ооочень вкусно) мне что-то очень редко нравится то что я готовлю, не знаю почему 
|
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-03, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а за мастера, отдельное спасибо!  :kiss:
|
|
| Автор: | fantazia" [ 28-03, 19:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Насколько я знаю, такой торт называется "Графские развалины" Но согласна, он оченя вкусный 
|
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-03, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
графские развалины это безе и чернослив)) |
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-03, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а вообще у каждого блюда сотни тысяч различных названий и вариаций готовки) |
|
| Автор: | ExStrIMaLkA [ 10-04, 04:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
LimitedEdition  можно рецептик)))
тортик выглядит отпадноооо |
|
| Автор: | Mad_Expression [ 10-04, 17:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
можно, я делала не по рецепту, только ингридиенты брала ( конкретно для этого торта в 2 раза больше ). Панчо. Тесто: 1,2 стак.муки 250 гр. сметаны 20% 3 яйца 1 стак.сахара 2 ч.л. соды погаш. уксусом 2 ст.ложки какао Крем: 800 гр. сметаны 20% 300 гр.сах.песка Глазурь: 2 ст.л. какао 2 ст.л. сах.песка 2 ст.л. молока 80 гр. слив.масла Инструкции: Я не пекла ничего 20 лет, но нашей семье очень нравится этот торт и я искала его рецепт, смотрела подобные рецепты на этом сайте и др. И вот из всех рецептов я собрала и испекла именно так как описала в рецепте. ТОРТ получился как из магазина только выше в 2 раза и вкуснее. Мы его съели сразу. Я знаю, что в торт можно доб. чернослив, ананас, но я давно не пекла и не рискнула в первый раз. Попробуйте, я думаю ВАМ понравится этот. Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. Берем форму смаз.маслом и выливаем 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается), выпекаем при 200 град. 15-20 мин. В оставшуюся часть теста доб. 2 ст.л. какао, выливаем оставшееся тесто в форму и выпекаем второй корж. Крем: сметану и сах.песок хорошо взбиваем Глазурь: молоко, какао, сах.песок доводим до кипения и доб. слив.масло. Первый корж смазываем кремом, второй корж режем на маленькие кучки, каждый кусок обмакиваем в крем и произвольно выкладываем на первом корже в виде горки, я посыпала немного ломаным грецким орехом, когда торт выложен смазать его остатками крема и полить глазурью. Оставить на холоде для пропитки, лучше на ночь. |
|
| Автор: | паRанойя. [ 17-04, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
приготовила такие горячие бутики. забыла сфоткать,но всё равно вышло примерно так,ибо там ничего сложного нет. 
|
|
| Автор: | паRанойя. [ 03-05, 12:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Сделала на практике такое вот желе.необычно и смотрится красиво. 
И такой воздушный торт с попкорном.Получилось вкусно.
|
|
| Автор: | Mad_Expression [ 08-05, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | |
мой снежный тарт с мраморной карамелью и шоколадными листочками, хотя эффект мраморности у меня не получился, к сожалению, но я первый раз пыталась сделать такую карамель) 
|
|
| Автор: | Серая Мышь [ 08-05, 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Mad_Expression писал(а): эффект мраморности у меня не получился
не сказала бы, что совсем не получился) красиво.
|
|
| Автор: | Mad_Expression [ 08-05, 23:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Серая Мышь писал(а): не сказала бы, что совсем не получился)
ты просто оригинал не видела) там шедеврально) спасибо) |
|
| Автор: | Mad_Expression [ 09-05, 18:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
сегодня вот сделала - торт "зебра" на вкус так себе, довольно простой, меня очень вид его внешний завлек) |
|
| Страница 3 из 8 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|