| Уют и экстази https://postoops.forumenko.com/ |
|
| Кулинария https://postoops.forumenko.com/topic2636.html |
Страница 1 из 8 |
| Автор: | Mazeltov [ 26-09, 16:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Кулинария |
Не знаю есть где такая тема на форуме или нет 
я не видела. Любите готовить? Хорошо получается? Делимся своими рецептами, приготовленными блюдами и т.д. Сравнительная таблица веса (в граммах) основных продуктов: http://www.kedem.ru/schoolcook/table/table1/ |
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-09, 22:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
люблю и часто готовлю шарлотку) 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, можно добавить немножко ванилина, ну и конечно яблоки.я беру 5 штук, очищаю от шкурки и внтренносте, разрею дольками, выкладываю на предварительно обмазанную маслом и посыпанную манкой сковороду, потом сверху заливаю тестом, но выливаю не все а половину, так чтобы скрыть яблоки, вкладываю оставшиеся яблоки и заливаю тестом. сверху посыпаю сахаром ( немного ) чтобы потом корочка получилась ( можно так же корицей посыпать, но я с ней всегда перебарщиваю, поэтому уже не берусь за нее  ) И в духовку при 200 градусах, примерно около часа, смотрю периодически готова или нет, потом вытаскиваю, даю остыть и вынимаю. А после наслаждаюсь)))
|
|
| Автор: | Mad_Expression [ 28-09, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а еще обожаю омлет с картошкой ( ну тут все ясно яйца, молоко, вареный картофель ) и омлет с сосисками и помидорами))) обжариваю сосиски с помидорами и заливаю смесью ( яйцо+молоко) и наслаждаюсь))
|
|
| Автор: | Alena [ 11-10, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Готовить люблю)) Вот рецепт вкуснейшего тортика,недавно готовила.Получилось просто пальчики оближешь. 
"Медовик" * 3 яйца * 3 ст. ложки меда * 1 стакан сахара * 1 ч. ложка соды * 3,5 стакана муки Для крема: * 1/2 литра сметаны или сливок * 1 стакан сахара * ваниль Приступаем к приготовлению: смешиваем яйца с сахаром и медом в миске или кастрюле, которую потом ставим на слабый огонь или паровую баню. Смесь нужно растопить, довести до жидкой консистенции. Когда сахар растворится, добавить соду – масса побелеет и увеличится в обьеме. Тогда нужно снять с огня и ввести муку, замесить тесто. Разделить тесто на 6 или 8 частей, каждую часть раскатать на столе до нужного размера и выпечь в духовке при температуре 220 гр.С. Коржи пекутся быстро – минут 5. Готовые коржи доставать и тут же горячими обрезать по нужной форме – я обрезаю по самой большой своей тарелке. Крем: пол литра жирной сметаны или сливок взбить с 1 стаканом сахара и 10 гр. ванильного сахара. Перемазать охлажденные коржи кремом, а оставшейся крошкой обсыпать торт сверху и боковинки. Дать торту пропитаться в течении 2 часов, а лучше оставить на ночь. |
|
| Автор: | паRанойя. [ 11-10, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
в пятницу готовила куринные рулеты с экзотическим соусом.получилось очень вкусно.я в инете нашла:) * 3 "бабочки" куриных грудок (филе)- это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок) * 100 г кураги * 50 г грецких орехов * 1 ч. л. (без верха) кунжута * пучок петрушки * соль * Для соуса: * 2 киви * 1 стакан апельсинового сока * 1 ст. л. крахмала Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Каждый стейк отбить и посолить. Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут. В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластелин). Свернуть рулетиком и перевязать ниткой. Обжаривать готовые рулетики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке. С остывших рулетиков снять нитки. Приготовить соус. Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на маленьком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты. Протереть массу через сито и полить соусом рулеты. *Я кунжут не добавляла.получилось и так вкусно. 
|
|
| Автор: | Homme de mer`s femme [ 12-10, 09:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
паRанойя. аж слюнки потекли... |
|
| Автор: | insomnia [ 29-11, 15:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Готовить обожаю. Больше всего люблю делать пирожное картошка |
|
| Автор: | venko [ 05-12, 04:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Обожаю готовку!!! Особенно жарить,варить...))) |
|
| Автор: | *Снежинка* [ 10-01, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Хочу попробовать сделать это в след.выходные. уж не знаю,что получится 
но выглядит офигенско,да и рецепт вроде несложный. http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html |
|
| Автор: | fantoccini [ 10-01, 13:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
люблю готовить что то экзотическое...а так не очень люблю а приходится. в принципе приготовить могу блюдо любой сложности. на что единственное меня не хватит это фаршированная рыба,слишком блин муторно. больше всего люблю роллы готовить, фотку я выкладывала своих ролл в соответсвующей теме |
|
| Автор: | Lonely [ 10-01, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
не люблю готовить, да и не особо умею. Люблю делать коктейли или что-то другое вкусное, но не "серьёзную" еду. |
|
| Автор: | паRанойя. [ 18-01, 01:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
приготовила сегодня банановые маффины. незнаю,по вкусу ничего так. Lonely,скажи,тебе понравилось?
типо того. 
|
|
| Автор: | Lonely [ 18-01, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Понравились, даже не смотря на то что бананы я не люблю, а там был запах и вкус бананов 
|
|
| Автор: | ExStrIMaLkA [ 18-01, 12:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
паRанойя. а можно рецептик) |
|
| Автор: | паRанойя. [ 18-01, 23:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ExStrIMaLkA, http://www.say7.info/cook/recipe/408-Ba ... finyi.html ;)) |
|
| Страница 1 из 8 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|